“The Red Legends” è una scuola pionieristica fondata a St. Moritz nel 1929. La prima scuola di sci in Svizzera. Caffè Carlito sostiene i giovani che approcciano lo sci e lo sport in generale. La ricerca della linea perfetta, dell’estetica nei movimenti, l’armonia. Questi sono concetti che contraddistinguono anche la filosofia del Caffè Carlito.