“The Red Legends” ist eine 1929 in St. Moritz gegründete Pionier Schule. Die erste Skischule in der Schweiz. Caffè Carlito unterstützt junge Menschen, die sich dem Skisport und dem Sport im Allgemeinen nähern. Die Suche nach der perfekten Linie, der Ästhetik in den Bewegungen und der Harmonie, gehören ebenfalls zur Philosophie von Caffè Carlito.